Romain 夏日新推出~~ 法式蛋塔!!
冰冰涼涼的超好吃的！
法式蛋塔跟我們一般吃到的蛋塔有點不一樣，
口感更Ｑ，蛋味也不會太重～特別是冷藏後，有點像是涼糕，
清爽的口感，讓人會不自覺地一口接著一口～
是炎炎夏日「強力推薦」一定要吃的 法式點心～～
裡面還有加上加州葡萄乾，
葡萄乾在法式蛋塔裡烤過後，微微透出些許發酵的酒釀香味～
讓整個法式蛋塔更是大加分！！
價格：500元 (12吋)/個
成份：牛奶、雞蛋、砂糖、玉米粉、香草、葡萄乾等。
運費：低溫宅配150元 (最低運費，量多另外報價～）
(一次購買3000元以上免運費~)
保存期限：收到後請置於冰箱冷藏，３～５天內請食用完畢。
建議食用方法：冷藏10度C左右後，取出食用最佳．
訂購方式：
A. 部落格留言，留下您的E-Mail，Lou會主動跟您聯絡~
(或E-Mail 給Lou：lululu0711@yahoo.com.tw)
B. 加Lou的MSN：lou711@yam.com
C. 直接打電話，0987241292 (Ms.魯)
法式 綜合水果 蛋奶餡(Crème pâtissière) 派~ Part III
這次推出的是"奇異果香蕉草莓鳳梨" & "草莓香蕉"口味~
(蛋奶餡派介紹，請看：http://labonnebouffe.pixnet.net/blog/post/55410254)
真的真材實料～ 滿滿的水果喔～～
還有"草莓香蕉"口味~
趁著現在是草莓季~ 趕快多做些草莓點心~
酸酸甜甜的草莓 搭上 奶香味十足的蛋奶餡~
不會太甜膩，真的超級配的!非常好吃~~
價格：650元 (12吋)/個
全 草莓口味 700元 (12吋)/個
成份：綜合水果、初鹿鮮乳、放山雞蛋、砂糖、麵粉等。
運費：低溫宅配150元 (最低運費，量多另外報價～）
(一次購買3000元以上免運費~)
保存期限：收到後請置於冰箱冷藏，５～７天內請食用完畢。
建議食用方法：冷藏10度C左右後，取出食用最佳．
訂購方式：
A. 部落格留言，留下您的E-Mail，Lou會主動跟您聯絡~
(或E-Mail 給Lou：lululu0711@yahoo.com.tw)
B. 加Lou的MSN：lou711@yam.com
C. 直接打電話，0987241292 (Ms.魯)
繼"迷你 掌上型 蘋果派~"之後，
新推出：
迷你 掌上型 蛋奶餡 草莓 塔~
Tarte aux fraises avec crème pâtissière
因為草莓的關係，完成品超美的～
還有上一層薄薄的草莓果醬在上面，
看起來晶瑩剔透 又鮮豔多汁的樣子，
真讓人迫不急待地想大口咬下去，
感受草莓多汁跟蛋奶餡入口即化的口感～～
忍不住快門又多按了幾下，因為怎麼拍看起來都好可愛喔～～
而且Romain一點都不吝嗇~
草莓放的給他有夠多的~~
口味選擇：
草莓 ＋ 蛋奶餡
Size：直徑11 cm
成份：台東當地放山雞雞蛋、新鮮草莓、牛奶
奶油、砂糖、麵粉、香草粉。
價格：70元/個
單次最低購買數量:5個
運費：低溫宅配150元
(一次購買3000元以上免運費~)
保存期限：當日現烤寄出，隔日收到後置於冰箱冷藏，5~7天內請食用完畢。
訂購方式：
A. 部落格留言，留下您的E-Mail，Lou會主動跟您聯絡~
(或直接E-Mail 給Lou：lululu0711@yahoo.com.tw)
B. 加Lou的MSN：lou711@yam.com
C. 直接打電話，0987241292 (Ms.魯)
謝謝^^
在法國三餐的主食中除了法國麵包外，最常吃的就是"Quiche (法式鹹派)"了~
鹹派要做的好吃除了內餡的口味外，更重要的就是它的派皮～
酥脆又不會太硬的派皮口感，可以幫整個鹹派大加分；
如果派皮做的不好，麵粉味太重，或是揉的不完全，烤完整個是硬的，
那整個鹹派不管內餡再好吃，都還是大扣分的～
Romain至今已經至少做了上百個鹹派了，在所有拉蹦布夫的點心中，鹹派算是最得Lou的賞識～～
剛剛好的酥脆派皮 加上 咬下去幾乎要入口即化，卻又分量十足的內餡～真的很好吃～～
（哈哈～ 因為我不喜歡吃甜食
，嫁了個愛做甜點的老公，但卻不愛吃甜食．．．
可是真的鹹的點心可以這麼好吃，倒是讓我非常驚豔～～）
冷的吃也好吃，熱的吃更好吃～～ 強力推薦～～
口味選擇
葷食：（香腸 加上 其他當季蔬菜: 可能有南瓜、洋蔥、胡蘿蔔 或是菇類等等．）
素食：（杏鮑菇 加上 其他當季蔬菜: 可能有南瓜、洋蔥、胡蘿蔔 或是菇類等等．)
＊蔬菜視季產蔬菜有什麼，我們就以什麼製作喔～ 欲訂購前煩請先留言詢問～
＊素食者請留意：雖然沒有加肉，但是還是有用奶蛋製作～
Size：11吋
價格：500元/個
運費：低溫宅配150元
(一次購買3000元以上免運費~)
保存期限：當日現烤寄出，隔日收到後置於冰箱冷藏，5~7天內請食用完畢。
食用前亦可先用烤箱或平底鍋加熱~ 熱的口感更好吃喔~~
訂購方式：
A. 部落格留言，留下您的E-Mail，Lou會主動跟您聯絡~
(或E-Mail 給Lou：lululu0711@yahoo.com.tw)
B. 加Lou的MSN：lou711@yam.com
C. 直接打電話，0987241292 (Ms.魯)
謝謝^^
鹹派的製作過程照：
繼9吋 法式蛋糕後，Romain新推出~ 圓圈圈 法式蛋糕 ~
其實內容物跟原本的9吋法式蛋糕差不多~
只是烘培的形狀不同了，所以烤起來的口感也有所差異～
這款圓圈圈法式蛋糕的口感，因為受熱面積較多，所以吃起來會比較酥脆～
如果喜歡較酥脆口感的蛋糕的朋友們～建議可以選購此款形狀的蛋糕～
吃起來周圍的部分有點像是在吃餅乾的感覺～但是內餡還是鬆鬆軟軟的～
口味選擇
蘋果
鳳梨
香蕉
杏仁+葡萄乾
當季水果 (先跟Lou詢問有什麼水果喔~)
綜合(同樣也是跟Lou先討論一下~)
Size：10吋
成份：初鹿鮮乳、台東當地放山雞雞蛋、新鮮季產水果、
奶油、砂糖、麵粉、香草粉。
價格：450元/個
運費：低溫宅配150元
(一次購買3000元以上免運費~)
保存期限：當日現烤寄出，隔日收到後置於冰箱冷藏，5~7天內請食用完畢。
訂購方式：
A. 部落格留言，留下您的E-Mail，Lou會主動跟您聯絡~
(或E-Mail 給Lou：lululu0711@yahoo.com.tw)
B. 加Lou的MSN：lou711@yam.com
C. 直接打電話，0987241292 (Ms.魯)
謝謝^^
La Bonne Bouffe 菈蹦布夫 又有新產品囉~~
迷你 掌上型 蘋果派~
在法國這樣子派叫做 Tarte (塔ㄊ˙)~
Tarte 是法國一種非常大眾化的甜品，
除了平時家庭三不五時就會做來吃，在法國的超市也都可以買到現成的，
（像是我們買現成的披薩回家烤一樣），回家烤熱了就可以吃了～
進烤箱前的樣子：
掌上型的大小，非常小巧可愛～
一個人吃，份量飽滿～
口味選擇：
進口蘋果 ＋ 台東季產香蕉
Size：直徑11 cm
成份：台東當地放山雞雞蛋、季產香蕉、進口蘋果
奶油、砂糖、麵粉、香草粉。
價格：60元/個
單次最低購買數量:5個
運費：低溫宅配150元
(一次購買3000元以上免運費~)
保存期限：當日現烤寄出，隔日收到後置於冰箱冷藏，5~7天內請食用完畢。
訂購方式：
A. 部落格留言，留下您的E-Mail，Lou會主動跟您聯絡~
(或E-Mail 給Lou：lululu0711@yahoo.com.tw)
B. 加Lou的MSN：lou711@yam.com
C. 直接打電話，0987241292 (Ms.魯)
謝謝^^
在法國鄉間，媽媽們三不五時就會烤個家常的法式蛋糕，
雖然外觀不是這麼起眼（沒有Bling Bling的色彩)，
但真材實料的口感，成為Romain最難忘的兒時回憶之一。一家子拿來當早餐或是午茶糕點，
孩子們搭配鮮奶或是熱可可，大人們則是與咖啡或紅茶一起享用。
因為在台灣"後花園"-台東，這塊寶地，有許多新鮮又健康的食材可以利用，
像是初鹿的鮮乳、當地養殖的放山雞雞蛋、和當地季節的新鮮水果等。
所以拿來做法式蛋糕真的是再適合不過了～
9吋 法式水果蛋糕：
口味選擇：
蘋果
鳳梨
香蕉
杏仁+葡萄乾
當季水果 (先跟Lou詢問有什麼水果喔~)
綜合(同樣也是跟Lou先討論一下~)
Size：9吋 (約23*23*8cm)
成份：初鹿鮮乳、台東當地放山雞雞蛋、新鮮季產水果、
奶油、砂糖、麵粉、香草粉。
價格：450元/個
(蛋糕裡再加黑巧克力塊，加50元)
運費：低溫宅配150元
(一次購買3000元以上免運費~)
保存期限：當日現烤寄出，隔日收到後置於冰箱冷藏，5~7天內請食用完畢。
訂購方式：
A. 部落格留言，留下您的E-Mail，Lou會主動跟您聯絡~
(或E-Mail 給Lou：lululu0711@yahoo.com.tw)
B. 加Lou的MSN：lou711@yam.com
C. 直接打電話，0987241292 (Ms.魯)
謝謝^^
法式 綜合水果 蛋奶餡(Crème pâtissière) 派~ Part II
這次推出的是"蘋果+奇異果"口味~
(蛋奶餡派介紹，請看：http://labonnebouffe.pixnet.net/blog/post/55410254)
台南的朋友來都蘭玩～ 特別替同行生日的友人訂的＂生日派＂～
價格：650元 (12吋)/個
成份：綜合水果、初鹿鮮乳、放山雞蛋、砂糖、麵粉等。
運費：低溫宅配150元 (最低運費，量多另外報價～）
(一次購買3000元以上免運費~)
保存期限：收到後請置於冰箱冷藏，５～７天內請食用完畢。
建議食用方法：冷藏10度C左右後，取出食用最佳．
訂購方式：
A. 部落格留言，留下您的E-Mail，Lou會主動跟您聯絡~
(或E-Mail 給Lou：lululu0711@yahoo.com.tw)
B. 加Lou的MSN：lou711@yam.com
C. 直接打電話，0987241292 (Ms.魯)
題外話：
利用回收的紙箱，做了專屬的派盒～
蓋上自己手刻的 La Bonne Bouffe 專屬章!!
（小生意的好處，就是什麼都可以ＤＩＹ，也不怕堆積一堆包裝用不完～
不過其實也是因為我們買不到少量的派盒，
一次都要訂個５００個，甚至１０００個的，沒用完不是浪費嘛～
還是環保點，廢物利用唄～～
）
I particularly like sweet food although it’s not very healthy.
我特別喜歡甜食，雖然並不是很健康．
We all have our defaults 
但我們都有自己的缺點．
My divorced parents, especially my father, have always been cooking at home.
我已離婚的父母親，尤其是我的父親，總是在家烹飪．
I dare to say that they are pretty good!
我敢說他們的廚藝算是很好的．
But my beloved paternal grandmother who passed away 4 years ago was in another category. She was a level above.
但我最愛的奶奶；她四年前過世；是在更高階班的；她是最厲害的～
I have very good memories of her cooking stuff for me. She had only one grand son!
我是她唯一的孫子．對於我奶奶煮東西給我吃，我有著非常美好的回憶．
So she kind of was especially motivated to satisfy me by cooking good food.
因此，她是我開始想要煮好食物的動機．
I think Taiwanese also can understand what I mean.
我想台灣人應該了解我的意思．
A significant part of coocking influences was transmitted to me by my grandmother.
我奶奶的烹飪技巧對我是很重要的一部分影響，同時也傳承於我．
Another importante influence came from my father.
另一個對我重要的影響是我的父親．
Almost every Sunday morning I was with him, he was cooking something.
小時候，幾乎每個星期天我都是跟他在一起，而他總是在煮東西．
He had a job from when I was 8 until 15 year old in a mill.
在我８到１５歲的時候，我父親在麵粉廠工作．
He was flour sale man.
他是麵粉銷售員．
The mill/factory was located few hundreds meter from my father home.
麵粉工廠距離我父親家大概幾百公尺遠．
It was a quite big mill already.
是個滿大的麵粉廠．
The main building used to process the flour was 8 or 9 floors.
主要處理麵粉的建築大概８～９層樓高．
I used to play around when my father was in the office for some meeting or stuff.
以前當我父親在麵粉廠辦公或是開會的時候，我常在那附近玩．
I didn’t care much at the time. That was very cool and most of the staff was nice.
那時我並沒有非常在意（關於烹飪的事）． 但在麵粉工廠的那段時間很棒，而且大部分的工作人員都很和善．
He used to take me with him to visit some customer at their bakeries (boulangerie/patisserie) on Saturday for about 3 years.
大概三年的時間，每個星期六，我爸爸會帶我去見客戶，拜訪客戶的麵包店． (boulangerie: bakery 麵包店/烘培坊; patisserie: pastry making 製作糕點的地方)
That was sometime a bit boring but usually I had good time.
有時候有點無聊，但大部分時間我都還滿愉快的．
I was eating a lot of nice pastries.
我吃了很多很棒的糕點．
I also liked to eat the not cooked bread or croissant dough. Humm．．．．．
我也很愛吃沒煮熟的麵團或是可頌生麵團． hummm....
When I turned 14, I started too eat too much and quickly got some overweight.
當我１４歲的時候，我因為吃太多，所以開始快速發胖．
After school I used to stop at the bakeries for some pastries.
放學時我習慣在麵包店停留，吃些糕點．
My favourite is the “Eclair au chocolat” I guess.
我想我最喜歡的是巧克力長型泡芙(Eclair au chocolat)．
It’s not easy to make up my mind because others are also very good and also it depends from which bakeries they come from.
通常我很難抉擇要吃哪個，因為其他的糕點也都很棒，而且也許決於是來自哪間麵包店的．
A good simple “croissant” or a nice “pain au raisin” can be fantastic.
一個簡單的又好品質的"可頌"或是一個好的"葡萄乾麵包"都很棒~
Actually stuff with cream inside or kind of pudding are better I think cause less dry.
但也許我覺得內餡有奶油或是布丁在裡面的更好，因為比較沒有這麼乾．
I have also eaten a lot yoghurt or milky product when I lived in France.
當我住在法國的時候，我也吃了很多優格或是奶製品．
At 16, I suddenly decided to loose weight because of some kind over feed back view on myself, my health and also, the girl factor was not to neglect.
在我16歲的時候，因為某些因素，也許是健康或是不可忽略的女孩原因，我開始檢視我自己，決定要減重．
So I had to reduce the good food and start to do more exercice.
所以我必須減少「美食」，然後開始多運動．
So I began to run/jog.
我開始慢跑．
And since I have never stopped to regular jog.
自從那時開始，我從未停止固定慢跑．
It is a very very efficient way to clean boddy and mind.
慢跑可以非常有效率的淨化身體跟腦袋．
And it is even better in the nature, of course!
當然更棒的事在大自然裡慢跑！
Nevertheless I was still enjoying good stuff but much less, almost not at all, between the meals.
然而我仍然享受美食，但比起以前少很多了，幾乎沒有在正餐之外多吃了．
It was more having a croissant with bechamelle, ham and cheese or/and pain au chocolat in some boulangerie after we went to a club on the week end.
有時是週末的時候，去玩夜店回家的路上，會來個bechamelle(類似白醬)可頌、起司火腿可頌或是在一些麵包店裡的巧克力可頌．
The weekend, in France, bakeries/boulangeries open early around 4 am.
在法國的週末，烘培坊／麵包店大概一大早清晨４點就開門了．
The normal opening time is 6:30 or 7 am.
平時營業時間應該是６點半或７點開始．
A boulanger starts to work even earlier around 1 am, every opening days.
一般麵包店是清晨一點就開始準備工作．
It’s a hard job with a sleeping time shifted but I am sure they love what they do.
這是一份作息不正常又辛苦的工作，但我很愛他們辛苦的「成果」．
And somehow we almost all need to make a living!
而且每個人為了生活，總是要付出些代價．
新推出 " L'éclair au chocolat " 長型巧克力泡芙~
跟 法式 可可餡 黑巧克力泡芙 一樣，
同樣也是用頂級黑巧克力磚製作，
內餡也是國外進口的100%可可粉+放山雞蛋+初鹿鮮奶調製而成~
差別只是它是長型的泡芙，
其實在法國的泡芙大部分都是這樣長型的，
有一個自己專屬的名字，叫做「L'éclair」～
份量大概是圓泡芙的兩倍，讓人可以更滿足的品嘗，
不像圓泡芙兩口就吃完了～
(可愛小巧的圓泡芙適合拿來招待客人，看起來有裝飾作用，又好吃～
而L'éclair就是老饕專屬，吃要吃夠本！）
價格：60元/個 (約130克/一個)
最少訂購量：6個/一次
運費：低溫宅配150元
(一次購買3000元以上免運費~)
保存期限：收到後請置於冰箱冷藏，５～７天內請食用完畢。
建議食用方法：冷藏後冰冰涼涼吃最好吃~
訂購方式：
A. 部落格留言，留下您的E-Mail，Lou會主動跟您聯絡~
(或E-Mail 給Lou：lululu0711@yahoo.com.tw)
B. 加Lou的MSN：lou711@yam.com
C. 直接打電話，0987241292 (Ms.魯)
繼 法式 蛋奶餡 泡芙 之後，
新推出「黑巧克力 可可餡 泡芙」~
用的是頂級黑巧克力磚製作~
微苦的黑巧克力不會太甜，香氣又很足夠～
內餡是國外進口的100%可可粉+放山雞蛋+初鹿鮮奶調製而成~
價格：50元/個 (約75克/一個)
最少訂購量：9個/一次
運費：低溫宅配150元
(一次購買3000元以上免運費~)
保存期限：收到後請置於冰箱冷藏，５～７天內請食用完畢。
建議食用方法：冷藏後冰冰涼涼吃最好吃~
訂購方式：
A. 部落格留言，留下您的E-Mail，Lou會主動跟您聯絡~
(或E-Mail 給Lou：lululu0711@yahoo.com.tw)
B. 加Lou的MSN：lou711@yam.com
C. 直接打電話，0987241292 (Ms.魯)
法式 蛋奶餡 泡芙 Choux à la Crème
（蛋奶餡介紹：請點這）
炎熱的夏天到了！！
來口冰冰涼涼的泡芙，真是一大享受～
特別調配適合台灣人口味的蛋奶餡，不會太甜膩，冷藏冰鎮後口感更是清爽～
讓人會一口接著一口吃，停不下來～
價格：40元/個 (約75克/一個)
最少訂購量：9個/一次
運費：低溫宅配150元
(一次購買3000元以上免運費~)
保存期限：收到後請置於冰箱冷藏，５～７天內請食用完畢。
建議食用方法：冷藏後冰冰涼涼吃最好吃~
訂購方式：
A. 部落格留言，留下您的E-Mail，Lou會主動跟您聯絡~
(或E-Mail 給Lou：lululu0711@yahoo.com.tw)
B. 加Lou的MSN：lou711@yam.com
C. 直接打電話，0987241292 (Ms.魯)
蛋奶餡 (Crème pâtissière ) 是法國家常做甜點常用到的餡料，
像是蛋糕、水果塔、泡芙等甜點裡的餡料，都可以用蛋奶餡 (Crème pâtissière) 來做～
蛋奶餡 (Crème pâtissière) 翻成英文是 Pastry cream 或 Custard cream
（就是著名的卡士達醬啦！）
因為在台東有新鮮又營養的放山雞蛋、跟初鹿香醇美味的鮮奶，
所以當然一定要常常做蛋奶餡 (Crème pâtissière) 囉～
這次的法式甜派，做的是綜合水果加上蛋奶餡，烤出來香氣四溢，
咬下去熱騰騰的、水果的甜味還有蛋奶餡的香味，Lou自己我馬上就嗑了兩塊...
而且很棒的是，這個派冰的也很好吃ㄝ～
派皮仍然酥酥脆脆的，然後冰冰涼涼的水果跟蛋奶餡咬下去都覺得自己要融化了～
這幾天氣變熱了，吃這個剛剛好！
價格：650元 (12吋)/個
成份：綜合水果、初鹿鮮乳、放山雞蛋、砂糖、麵粉等。
運費：低溫宅配150元 (最低運費，量多另外報價～）
(一次購買3000元以上免運費~)
保存期限：收到後請置於冰箱冷藏，５～７天內請食用完畢。
建議食用方法：冷藏10度C左右後，取出食用最佳．
訂購方式：
A. 部落格留言，留下您的E-Mail，Lou會主動跟您聯絡~
(或E-Mail 給Lou：lululu0711@yahoo.com.tw)
B. 加Lou的MSN：lou711@yam.com
C. 直接打電話，0987241292 (Ms.魯)
托Lou媽的福~
寄來了一箱福壽山的有機蜜蘋果給我們~
據說在福壽山的有機蜜蘋果園，蜜蘋果分三區種植，
一區以有機方式摘種，作販售～
另一區讓果樹自然生長，蘋果熟成後，掉到土壤腐化作肥料，不採也不修剪，
另一區專門給貪吃的山猴享用，一大片的蘋果園，自從開放給山猴吃之後，
牠們再也沒有跑到拿來販售的蘋果園偷蘋果了～
（猴死嬰仔～ 還真好命有一堆蜜蘋果可以吃～）
好多的蜜蘋果吃不完～
當然也是拿來做成果醬，保存蘋果的好滋味，這樣日後還可以慢慢品嚐～
價格：180元/罐 (約290ml)
成份：福壽山有機蜜蘋果，白砂糖
運費：低溫宅配150元
(一次購買3000元以上免運費~)
保存期限：製於冰箱冷藏，開封後，三個月內請食用完畢。
小提醒：傳統法式手工果醬，為強調保存水果原始風味，製作時不加多餘調味料；
也不加防腐劑，所以白砂糖跟水果比例為4:6，讓果醬得以保存更久～
對於不習慣甜食的朋友來說，第一次食用，請不要一次加太多果醬，少量塗抹，就很香很好吃囉！
參考食用方式：
A.塗抹在法國麵包、白吐司或饅頭上，單吃就很好吃。
或是Romain傳統的法國人吃法，先抹奶油，再抹果醬！
（風味一極棒！連Lou這個不愛吃甜食的人，試到這種吃法... 都沉迷下去了....
不過要小心不要吃太多....體重會飛升!）
B. 泡茶時加一~二茶匙蜜蘋果果醬，替代加糖，茶喝起來還會有蘋果的香味～
C.同上，也可以加入白開水、鮮奶或是原味優格中，讓飲品味道更提升～
訂購方式：
A. 部落格留言，留下您的E-Mail，Lou會主動跟您聯絡~
(或E-Mail 給Lou：lululu0711@yahoo.com.tw)
B. 加Lou的MSN：lou711@yam.com
C. 直接打電話，0987241292 (Ms.魯)
又到了番茄熟成的季節，Romain自己種了好幾個月的番茄現在陸陸續續開始採收囉。
我們有種 台灣土種的黑柿子番茄 跟 歐洲品種的羅曼番茄 ~
(完全沒有用農藥~)
吃番茄的好處多多～ 像是大家耳熟能詳的一句化「蕃茄紅了，醫生的臉就綠了！」，為什麼呢？
因為蕃茄裡的蕃茄紅素是重要的抗氧化物，可以消除體內的自由基，
預防細胞受損，美白、抗癌及保護心血管系統。
此外，蕃茄也能清熱解毒、保肝降壓、消暑止渴、甚至防止"肥胖"。
(Romain自己可要多吃些~)
最重要的是，蕃茄紅素存在細胞壁內，將蕃茄切碎破壞細胞壁，可使蕃茄紅素釋放出來，
所以加工後的罐頭或果汁茄紅素比鮮食時增加3～4倍；
尤其經過烹調或加工後蕃茄紅素更易為人體所吸收，
因此吃煮熟的蕃茄或蕃茄醬汁製品，比吃生蕃茄更有益於身體健康。
所以我們要來做番茄醬囉！ 等蕃茄產季過，還有番茄醬可以吃～
用的配方是法國家常配方，裡面除了蕃茄之外，
還有加自己種的羅勒（九層塔）和 左手香(到手香)、
屏東車城買的洋蔥、白芝麻、
和些許鹽跟黑胡椒等調味料～
(完全沒有加水，扎扎實實熬煮出來的番茄醬～）
價格：130元/罐 (約290ml)
運費：低溫宅配150元
(一次購買3000元以上免運費~)
保存期限：製於冰箱冷藏，一個月內請食用完畢。
訂購方式：
A. 部落格留言，留下您的E-Mail，Lou會主動跟您聯絡~
(或E-Mail 給Lou：lululu0711@yahoo.com.tw)
B. 加Lou的MSN：lou711@yam.com
C. 直接打電話，0987241292 (Ms.魯)
番外篇~~
法式家常蕃茄洋蔥醬 DIY 料理 ：
A. 蕃茄義大利麵 (3~4人份/一罐)
最簡單就是義大利麵滾水煮熟後，淋上加熱過的蕃茄醬就可以吃囉～
更精緻點，可以自己燙些蔬菜，像是小玉米、杏鮑菇、甜椒或是四季豆等。
要吃肉的也可以熱油翻炒一下豬絞肉，或是燙些雞胸肉加入，
淋上加熱過的番茄醬，最後在灑上起司粉～
就是一道可以媲美專業餐館，拿來招待客人的美味健康料理！
B.番茄淺艇堡（番茄醬一湯匙即可）
些許番茄醬塗在法國麵包上，依各人喜好加入生菜、洋蔥、奶油、起司、水煮蛋等。
C.蕃茄洋蔥濃湯 (3~4人份/一罐)
一般家用電鍋，加入整罐蕃茄洋蔥醬，兩~三倍的水（水量可依個人喜好調整，要喝濃一點水就加少一點），
加入蔬菜，像是玉米、甜椒、蘑菇和洋蔥等，煮至水滾，再依個人口味加入少許鹽。
要吃肉的也可以加牛肉煮成蕃茄洋蔥牛肉濃湯～
說到法國人，就一定會想到法國麵包 Baguette (八給ˋ) 啦~
Baguette 對於法國人來說就像是，米對於台灣人（中國人）一樣，是每天不可缺少的主食。
在法國吃什麼幾乎都要配它，有些時候像是煮燉飯之類的料理，
裡面已經有米飯了ㄛ，還是拿法國麵包來配!
而吃 Baguette 最後的重頭戲就是，一定要先留一小塊起來。最後，等盤裡的食物都吃完時，
拿起預留的一小塊法國麵包，將盤子上的湯汁"擦"乾淨~ 再把它吃掉~
吃掉最後那口，吸收滿"日月精華"的法國麵包，才是真正的滿足！
（法國媽媽們也都會很開心～ 因為洗起盤子來，容易多了～～）
參考吃法：
La Bonne Bouffe 手工法國麵包
Size：約 33*7*4cm
價格：100元/條
運費：低溫宅配150元
(一次購買3000元以上免運費~)
保存期限：當日現烤寄出，3~5天內請食用完畢。
(天氣較潮濕悶熱時，請置於冰箱，不然放置一般室溫下即可。）
訂購方式：
A. 部落格留言，留下您的E-Mail，Lou會主動跟您聯絡~
(或E-Mail 給Lou：lululu0711@yahoo.com.tw)
B. 加Lou的MSN：lou711@yam.com
C. 直接打電話，0987241292 (Ms.魯)
謝謝^^
為什麼取名 La Bonne Bouffe (菈蹦布夫) ?
在法文，Bonne是好(Good)的意思，而Bouffe是法文口語裡"飯菜"(家常菜)的意思~
(不同於較正式的Cuisine的說法。一般法國鄉間家常菜、創意料理、或是小吃都稱作Bouffe~)
所以整個名字翻成中文：就是"好料"的意思啦~
(而中文"菈蹦布夫"則是完全音譯而來，最後的"夫"要加輕聲"ㄈㄨ˙"。)
2009年10月 Romain (法國人) 和 Lou (台灣人) 結"昏"了，
兩個有著相同生活理念的人，厭倦了充滿壓力跟繁忙的都市生活、污染的環境跟擁擠的人群，
下定決心要一起找到適合彼此居住的生活環境，所以於2010年1月，搬往台灣的"後花園"台東～
兩個人跟兩隻狗的第一站是知本的溫泉旅館，暂住一隔月，同時找尋適合長期居住的地方~
(在這一個月裡，Lou的手作興趣漸漸成形，開始在網路上接單，製作布與皮製品。Lou's Hand-Made)
2010年2月，在台東泰安村找到可以短期租賃的小平房~
兩人在台東生活慢慢步上軌道，Romain因為小時候在法國受祖母與母親的影響，
還有自己也是個愛吃鬼的關係，所以在小平房開起法式可麗餅小店，
廣受村莊的小朋友喜愛，漸漸的Romain也做出興趣來了~
2010年4月，第一次前往台東中華路夜市，擺攤賣"法式可麗餅"~
在台東夜市賣法式可麗餅一直持續到2010年年底，
因為後來搬家到東河鄉，距離台東市太遠了，因此停止台東夜市的擺攤，
但也因如此許多東部的朋友們漸漸知道了台東有個做菜還滿好吃的法國人～
2010年7月，搬往台東縣東河鄉興昌村～ （也是目前居住的地方～）
雖然還是租的，而且房子不大，所以不能開餐廳，但終於有地方可以自己種菜了～
2010年1月，第一次正式前往台東都蘭糖廠擺攤販賣Romain的法式蛋糕與鹹派，還有Lou的手作~
一直到現在，我們每個星期六、日和國定假日都還是會去台東都蘭糖廠擺攤，
販賣Romain製作的 La Bonne Bouffe 法式好料~
跟接受大家的電話與網路訂購~
兩個人＋"四"隻狗，目前仍然在找尋真正屬於自己的地方，
希望建立起自給自足的環境，
可以養雞、養羊、養魚、養牛 和 種各式各樣的有機蔬菜，
開間真正的La Bonne Buffe 法式田園餐廳！
訂購 La Bonne Bouffe 的好料~ (4)